ΠΙΡΟΣΚΙ

ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:
2 φακελάκια μαγιά
1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό
1 κ.γ κοφτό αλάτι
1 κ.γ κοφτό ζάχαρη
1 κ.σ λάδι
Αλεύρι όσο πάρει.
ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ:
7 μέτριες πατάτες
1 κρεμμύδι ξερό
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ ΜΕ ΤΥΡΙ:
300 γρ. φέτα
1 αυγό
1 πρέζα πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε τις πατάτες και τις αλέθουμε.Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε τις πατάτες,το αλάτι και το πιπέρι.Έτοιμη η γέμιση.Έπειτα, χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια,τα ανοίγουμε,προσθέτουμε τη γέμιση και τα κλείνουμε καλά να μην ανοίξουν στο τηγάνι.Και τηγανίζουμε!To ίδιο κάνουμε με γέμιση τυρί.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!